2010年 08月 15日
Izzo Family
オサの親友のダグラス。
今日も朝6時に、一緒に自転車乗りに行ったよ~
朝が一番涼しい(と言ってもまだこの時期は暑い)からね。
いつも週末になるとダグラスの家に行って
夕飯まで御馳走になってきて
映画に連れて行ってもらったりショッピングに行ったり
ほとんどダグラスの家で別宅のように過ごしている。
あまりにもダグの家で夕飯食べてくる日が多いので
悪いなと思い、ある日グラタンを作って持っていった。
そしたらそのグラタンが大好評だったらしく
(アメリカ人はほとんど料理しないからね~)
「美味しいわ!レストランの料理みたいだわ!」と誉められたオサ
(なんでオサが誉められる、、、、)
「ダグの家族を家に呼んで御馳走したい」と言うのでお招きすることに。
同じコミュニティで家がすぐ近くなので
時々話すことはあっても、こうして家族揃って会うのは初めて。
この日の料理は
★枝豆(料理じゃないけど;アメリカでもEdamameと呼ばれてポピュラーです)
★カリフォルニアロール
★野菜たっぷりのポトフ
★シーザーサラダ
★照り焼きチキン(Teriyaki も日本食としてポピュラー)
デザートは、Anne(ダグのお母さん)がレモンケーキとアイスクリームを
持って来てくれました。
みんなたくさん食べてくれてよかったです♪
ばたばたしていたので、料理の写真がありません。。><
代わりに、前の週に日本からお客様が泊まりに来たので
その時のお料理の写真を。。
★トマト風味のポトフ
いつものポトフをトマト風味にしました。
鶏モモ肉、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、セロリをたっぷり。
★クラッカーのアペタイザー
クリームチーズに、生ハムやサーモンをトッピング。
シンプルに。
★シーザーサラダ
ドレッシングはオリジナルです。
試行錯誤の末、この味におさまりましたが、家族にもゲストにも
好評なのでなにかっていうと登場するうちの定番サラダです。
家でも週に1度は食べてます。
★エリンギのごま油炒め
ちょっとつまめるお醤油味が欲しいなと思って。
★ストロベリームース
生クリームをよ~く泡立てて空気をたっぷり入れると
ふわふわ~~になります。甘さは控えめ。
ソースも、イチゴを砂糖と蜂蜜で煮て作りました。
ジャムまで固くないけど、オサはパンにもつけて食べてました。
★あさりとシメジとトマトのオリーブ炒め
写真、撮ったのですがPCに落とすしたら
なんかトラブって開かなくなりました、、、
フライパンごとテーブルにだして熱々を頂きます。
今日も朝6時に、一緒に自転車乗りに行ったよ~
朝が一番涼しい(と言ってもまだこの時期は暑い)からね。
いつも週末になるとダグラスの家に行って
夕飯まで御馳走になってきて
映画に連れて行ってもらったりショッピングに行ったり
ほとんどダグラスの家で別宅のように過ごしている。
あまりにもダグの家で夕飯食べてくる日が多いので
悪いなと思い、ある日グラタンを作って持っていった。
そしたらそのグラタンが大好評だったらしく
(アメリカ人はほとんど料理しないからね~)
「美味しいわ!レストランの料理みたいだわ!」と誉められたオサ
(なんでオサが誉められる、、、、)
「ダグの家族を家に呼んで御馳走したい」と言うのでお招きすることに。
同じコミュニティで家がすぐ近くなので
時々話すことはあっても、こうして家族揃って会うのは初めて。
この日の料理は
★枝豆(料理じゃないけど;アメリカでもEdamameと呼ばれてポピュラーです)
★カリフォルニアロール
★野菜たっぷりのポトフ
★シーザーサラダ
★照り焼きチキン(Teriyaki も日本食としてポピュラー)
デザートは、Anne(ダグのお母さん)がレモンケーキとアイスクリームを
持って来てくれました。
みんなたくさん食べてくれてよかったです♪
ばたばたしていたので、料理の写真がありません。。><
代わりに、前の週に日本からお客様が泊まりに来たので
その時のお料理の写真を。。
★トマト風味のポトフ
いつものポトフをトマト風味にしました。
鶏モモ肉、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、セロリをたっぷり。
★クラッカーのアペタイザー
クリームチーズに、生ハムやサーモンをトッピング。
シンプルに。
★シーザーサラダ
ドレッシングはオリジナルです。
試行錯誤の末、この味におさまりましたが、家族にもゲストにも
好評なのでなにかっていうと登場するうちの定番サラダです。
家でも週に1度は食べてます。
★エリンギのごま油炒め
ちょっとつまめるお醤油味が欲しいなと思って。
★ストロベリームース
生クリームをよ~く泡立てて空気をたっぷり入れると
ふわふわ~~になります。甘さは控えめ。
ソースも、イチゴを砂糖と蜂蜜で煮て作りました。
ジャムまで固くないけど、オサはパンにもつけて食べてました。
★あさりとシメジとトマトのオリーブ炒め
写真、撮ったのですがPCに落とすしたら
なんかトラブって開かなくなりました、、、
フライパンごとテーブルにだして熱々を頂きます。
by mparadise
| 2010-08-15 04:11
| 料理